स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेन्जर (भोटेटर) एक विशेष प्रकारको ताप एक्सचेन्जर हो जुन विभिन्न उद्योगहरूमा दुई तरल पदार्थहरू, सामान्यतया उत्पादन र शीतलन माध्यम बीचको तापको कुशल स्थानान्तरणको लागि प्रयोग गरिन्छ। यसमा स्क्र्यापिङ ब्लेडले सुसज्जित घुम्ने भित्री सिलिन्डरसहितको बेलनाकार खोल हुन्छ।

स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेन्जरको मुख्य प्रयोग प्रक्रियाहरूमा छ जुन अत्यधिक चिपचिपा वा टाँसिएको सामग्री समावेश गर्दछ। केहि सामान्य अनुप्रयोगहरू समावेश छन्:

खाद्य उद्योग: भोटेटरहरू सामान्यतया खाना उद्योगमा चकलेट, मार्जारिन, आइसक्रिम, आटा, र विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू जस्तै तताउने, चिसो पार्ने, क्रिस्टलाइजेशन, र फ्रिज गर्ने जस्ता प्रक्रियाहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। स्क्र्यापिङ कार्यले उत्पादनको अखण्डता कायम राख्न मद्दत गर्दछ, फाउलिंगलाई रोक्छ, र समान ताप स्थानान्तरण सुनिश्चित गर्दछ।

रासायनिक उद्योग: भोटाटरहरूले रासायनिक प्रक्रियाहरूमा आवेदन फेला पार्छन् जसमा पोलिमराइजेशन, शीतलन, र तातो-संवेदनशील प्रतिक्रियाहरू जस्ता उच्च-भिस्कोसिटी तरल पदार्थहरू समावेश हुन्छन्। तिनीहरू पनि आसवन, वाष्पीकरण, र संक्षेपण जस्ता प्रक्रियाहरूमा तातो रिकभरीको लागि प्रयोग गरिन्छ।

तेल र ग्यास उद्योग: तेल र ग्यास क्षेत्रमा, स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेन्जरहरू मोम कूलिंग, प्याराफिन हटाउने, र कच्चा तेलबाट उच्च-मूल्य उत्पादनहरूको निकासी जस्ता प्रक्रियाहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ।

औषधि र सौन्दर्य प्रसाधन: भोटाटरहरू औषधि र कस्मेटिक उद्योगहरूमा मलम, लोशन, क्रिम र पेस्टहरू चिसो र तताउने सहित विभिन्न अनुप्रयोगहरूको लागि कार्यरत छन्। तिनीहरूले उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्न र गिरावट रोक्न मद्दत गर्छन्।

भोटाटरमा स्क्र्यापिङ कार्यले फाउलिंग र स्थिर बाउन्ड्री तहको गठनलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, जसले थप कुशल ताप स्थानान्तरणको लागि अनुमति दिन्छ। यसले समान तापक्रम वितरण कायम राख्न र तातो स्थानान्तरण सतहमा जम्मा हुनबाट रोक्न मद्दत गर्दछ।

समग्रमा, स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेन्जरहरूले सुधारिएको ताप स्थानान्तरण कार्यसम्पादन प्रदान गर्दछ र उच्च-चिसोपन वा ताप-संवेदनशील सामग्रीहरू समावेश गर्ने प्रक्रियाहरूमा विशेष रूपमा मूल्यवान हुन्छन्, जहाँ परम्परागत ताप एक्सचेंजरहरू कम प्रभावकारी हुन सक्छन्।