कस्टर्ड क्रीम एक सामान्य रूपमा प्रयोग गरिएको बेकिंग फिलिंग हो, यो यसको राम्रो कठोरता र उत्कृष्ट बेकिंग प्रतिरोधको कारण अन्य सॉसहरू द्वारा प्रतिस्थापन गर्न सकिदैन।
पहिले ठूलो बजार सेयर भएको ब्रान्ड ससका सामग्रीहरूको विश्लेषण गरौं:
कम पाली माल्टोज (मीठो), पानी, चिनी (मिठाई), ह्वी प्रोटिन, ह्वी पाउडर, होल मिल्क पाउडर, दूधको धूप र रेशमी स्वाद), कालो सलह बीन गम (गाढा हुने), सिंगल लिपिड (इमल्सिफायर), पोटासियम सरबेट (संरक्षक) , बीटा - क्यारोटिन (रंगद्रव्य), साइट्रिक एसिड (स्वाद), तेल (रेशमी तालु), हाइड्रोक्साइप्रोपाइल स्टार्च फास्फेट एस्टर (गाढा)।यसबाट हामी देख्न सक्छौं कि कस्टर्ड क्रिम, एक चटनी एक उच्च पानी, उच्च प्रोटीन, स्टार्च गाढा इमल्शन प्रणाली हो।
पोटासियम सरबेटको अतिरिक्त, सम्पूर्ण उत्पादन प्रणालीमा कुनै अन्य जीवाणुरोधी र एन्टीकोरोसिभ सूत्र छैन।थप रूपमा, उत्पादन आफैंमा उच्च पानी र प्रोटीन प्रणाली पनि हो, त्यसैले उत्पादन नसबंदी र anticorrosion लागि विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छ।प्रशोधन प्रक्रियामा उच्च तापक्रम नसबन्धन आवश्यक छ, जहाँसम्म सम्भव भएसम्म नसबंदी पछि ब्याक्टेरियाबाट बच्न प्रक्रियाको जोखिम कम गर्न सकिन्छ।ढुवानी र भण्डारणको प्रक्रियामा कम तापक्रम प्रशीतन पनि आवश्यक छ।ध्यान दिनुहोस् कि: उच्च तापमान नसबंदी समय उत्पादन विकृति रोक्न धेरै लामो हुन सक्दैन।
सलाद ड्रेसिङ र कस्टर्ड क्रीम सामान्यतया बेकिंग उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ र अक्सर निर्माताहरु द्वारा तुलना गरिन्छ।उत्पादन प्रणालीबाट: कस्टर्ड क्रीम स्टार्च जिलेटिनाइजेशन प्रणालीसँग सम्बन्धित छ, र कस्टर्ड क्रीम तेल-पानी इमल्सिफिकेशन प्रणालीसँग सम्बन्धित छ।यसको अम्लीय वातावरणको कारण, सलाद ड्रेसिङ प्रणाली आफैंमा एक निश्चित जीवाणुरोधी प्रभाव छ।कस्टर्ड क्रीमले मात्र उत्पादन प्रक्रियाको बखत बाँझीकरण र ढिलो कोल्ड भण्डारणमा ध्यान दिन सक्छ, प्रणाली आफैंमा कुनै जीवाणुरोधी क्षमता छैन।
जिलेटिनाइजेशन प्रक्रियामा, स्टार्चले ताप विनिमय सतहमा कोकिङ फिलिम बनाउन सजिलो हुन्छ, जसले गर्मी स्थानान्तरणलाई मात्र असर गर्दैन तर उत्पादनको गुणस्तरलाई पनि असर गर्छ, त्यसैले कस्टर्ड क्रिमको उत्पादनको लागि स्क्र्यापिङ र हलचल विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छ।सामग्री नसबंदी र माइक्रोबियल नियन्त्रणको गुणस्तरलाई ध्यानमा राख्दै, हामी निरन्तर स्टार्च जिलेटिनाइजेशन प्रणाली प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौं।कन्फिगर गरिएको स्लरी, निरन्तर तताउने एक्सचेन्जर, उच्च तापक्रम मर्मत नली, शीतलन तातो एक्सचेन्जर, निरन्तर प्रक्रिया कुशल स्टार्च जिलेटिनाइजेशन र नसबंदी प्रक्रिया मार्फत कन्भिइङ पम्पको धक्का अन्तर्गत।
Hebei Shipu द्वारा उत्पादित स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जरमा निम्न विशेषताहरू छन्:
1. खाद्य स्वच्छता मापदण्डहरू अनुरूप ताप विनिमय उपकरण।
2. उच्च ताप स्थानान्तरण कार्यसम्पादन, अन्य तातो एक्सचेन्जरको कार्यसम्पादन तीन देखि चार गुणा हो, अधिक एकरूप इमल्सिफिकेशन।
3. कम्प्याक्ट संरचना र व्यापक आवेदन दायरा;विशेष गरी उच्च चिपचिपापन, सजिलो क्रिस्टलाइजेशन वा कोकिङ फिल्म उत्पादन गर्न सजिलो, कणहरू र अन्य सामग्रीहरू सहितको लागि उपयुक्त।
4. सुविधाजनक सफाई, सफाई समय बचत, कार्य दक्षता सुधार।काममा सामान्य ताप विनिमय उपकरणहरू समयको अवधि पछि ताप विनिमय सतह सफा गर्न समय खर्च गर्न, र स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर यसको अद्वितीय स्क्र्यापर डिजाइनको साथ, स्क्र्यापर आन्दोलनको मद्दतले समयमै तातो स्थानान्तरण सतह सफा गर्न सक्छ, गर्मीको गति बढाउन सक्छ। विनिमय प्रदर्शन, गर्मी एक्सचेंजर उद्योग मा धेरै वर्ष को लागी संचित समस्याहरु को समाधान गर्न।
5. राम्रो सील प्रदर्शन, स्वास्थ्य मापदण्ड अनुसार मेकानिकल छाप प्रयोग गरेर, लामो सेवा जीवन।
यो उत्पादन निरन्तर तारा-सस उत्पादन प्रणाली, स्थिर उत्पादन, उच्च उत्पादन दक्षता जम्मा गर्न प्रयोग गरिन्छ।
Hebei Shipu ले कस्टर्ड क्रिम बनाउने मेसिन, सर्टनिङ मेसिन, मार्जरीन मेसिन र तरकारी घिउ मेसिनको पूर्ण सेट उपलब्ध गराउन सक्छ।
पोस्ट समय: मार्च-21-2022